大人気！かつどーん

やわらかーいカツを、有精卵でとじた深志荘自慢の新メニュー「かつどん」が登場。

見てのとおりボリュームもたっぷり！



すみません・・私は食べきれませんでした。

既に深志荘の人気メニューに！

１０５０円で味噌汁と漬物、小鉢がつきます。超おすすめ！

お酢のカクテル大好評！

乗るなら飲むな、飲むなら乗るな。



ノンアルコールビールが昨年、一大ブームになりました。

その中で、深志荘の宴会で昨年に引き続き人気を誇っっているのが、ノンアルコールのお酢カクテルです。



通常、ノンアルコールのカクテルは見た目はきれいだが、甘い。・・・となると女性は特にカロリーが気になりますよね。



そこで営業の山田さん（元厨房）がひらめいたのが、見た目もきれいでへルシーなお酢カクテル。名付けて「ビネガーカクテル」←そのまんま。



お酢なだけに、口当たりはさっぱり、お料理の邪魔をしません。



さあ、歓送迎会の季節。深志荘でヘルシーな宴会を楽しんでみませんか？

雪化粧な日。

昨夜、試食で宴会料理の一品である「かぶの雪化粧」を食べました。

とろけるかぶの上には濃厚なクリームソース・・

かぶをくりぬいた中央には肉団子がひっそりと隠れています。

んーおいしい・・・

デザートまで試食し、とっても幸せな気分で外へ出ると、（?０?；）！

本物の雪化粧・・・

たぶん今冬一番の大雪になるんではないでしょうか？

交通の便は悪いですが、雪の日はみんな気をつけてｿﾛｿﾛと運転する姿がなんかいいですね。

必然的に安全運転の日。

みなさんも凍った道路でスリップしないように気をつけてくださいね！

サラリーマン金太郎

見てる人ーっ！


はあーい。


でも先日久々に見たばかりですが・・

あの愛社精神。というか信念・・というか、すごいっすね。

なんだか心に火をつけられます。


命がけでも自分が信じてやりぬく強さ。
したいことがあっても、人目を気にしていたらきりがないし、萎縮してしまう。
周りに合わせていたら、大事なことに気付けなかったり、見逃してしまうかもしれない。

自分は自分のままでいいのだ。

ということを、金太郎は全身全霊で表現し、教えてくれていますねえー。（ちょっと過激すぎますが・・）

私のしている仕事は、企画、営業。
特にアイデアと直感はよく使います。
そして、インスピレーションに任せて行動しているとき、結果が実ることが多々あり。

逆に頭ばかり使いすぎて、無理してやっていると、一生懸命にやっていてもなかなかスムーズに事が進まない。
頭を常に柔軟にして、切り替えることが大切。


ボーっとしていることもあるかもしれない。わけわからないことを突然やりだす事もあるかもしれない。けどそ
の時間が大切なんです。


ねーーーっ？←（あなたに同意を求めています）


さー、がんばってる営業マンみんなで叫ぼう。

せーのっ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業マンをなめんじゃねーーーーっ！！！！






スッキリ☆　　　

松田が・・河豚食べちゃた（＾＾）

深志荘で始めた河豚コース。

お客様にお勧めするにはまず自分が食べなければ！と思い、子供と、舌の肥えてる彼氏を連れて、河豚コース、予約して食べました。

黙々と食べる彼・・・反応を見つつ私も一口・・・「！！美味しい！」

私が喜んでいると静かに彼が「ん・・・うまいな。」と一言。

それで美味しさも倍以上に。

テンションも上がり、お酒も飲まないのにすごく盛り上がっちゃいました☆

ふぐ初心者の私ですが、料理が出てくるタイミング、味付け。ほんと美味しい。

改めて自分の職場の板前さんのセンスと技術に感動し、誇らしくさえ思いました。（涙）

ぜひ、ぜひ！！皆さんもどうぞ！大満足の１０．５００円河豚コース。自信をもってお勧めします。

ご予約いただいてから、下関から直送する新鮮な河豚。ご来店３日前までに２名様よりご予約ください。

３月はもうないかも！お早めに！

SBCのラジオカーがやってきた！

1月14日」（木）の昼１２：２５から、5分間、SBCラジオ番組「坂ちゃんのずくだせえぶりでい」で、深志荘が生放送出演しました！

インタビューしてくれたのはアナウンサーの久野さん。（うちのスタッフでファンの人がいて大喜びでした☆）

5分てあっというまですねえ・・私は、あれもこれも喋りたいという欲が、あからさまに出てしまいましたが、楽しかった！

若女将も女将もそれぞれのキャラが声ににじみ出ていて良かったと、聞いている人からいい評価をいただきました。

ラジオでしか聞けなかったお得な情報を放送しましたが、皆さん、聞いていただけましたでしょか？

放送後は久野アナを中心に、SBCのスタッフの皆様に、うちの看板、人気メニューである、大ざる蕎麦と、大海老天丼を召し上がって頂きました。

どれもおいしいと、早速久野アナがSBCのHPブログに掲載してくれました（＾＾）

ありがとうございました☆

天丼☆おいしいどん（＊＾＾＊）

早くも深志荘の看板メニューとなっている大海老天丼。



さらに美味しく召し上がっていただけるように、新しく「後ダレ」のシステムをつくりました。



お客様の声で、「天ぷらのサクサク感が足りない」というご意見を頂き、あらかじめかけるタレの量を少なくし、お好きな量をかけていただくよう、半セルフサービス的なものにしてみました。



天丼自体のミックスの味とは別に、一つ一つ素材自体の味も楽しんでいただきたい。



せっかく味噌汁と自家製の漬物、小鉢がつくのに、だったら一緒においしい白米がなけりゃ！って思いますよね。



つゆだくいするのもよし！お客様の声に改めて感謝です。



ぜひ一度ご賞味ください！