【공식】Folkcraft Ryokan Fukashiso

마음을 담아 기억에 남는 후카시 장 맛

1916 년 창업
작은 요리 숙소 로 사랑받는 Folkcraft Ryokan Fukashiso

창업 당시는 일면 셀러리 밭에있었습니다 만
시대의 흐름에서 현재는 주택가에 조용히 잠시 멈춰서 있습니다.

마음이 안심하는 순간을 즐길 수 있습니다.
"세계 제일의 정성 여관 '을 목표로
직원 일동, 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

민속 여관 으로

  • 신슈 마쓰모토 의 민예운동

    - 아름다움은 삶에 있습니다.
    다이쇼 시대의 일, “감상”이 아니라 일상생활 속에서 쓰인 도구에야말로 아름다움이 머무는다는 생각하에, 민중적 미술 공예의 아름다움을 평가해 세상에 소개하는 운동이 마쓰모토 의 땅에서 일어났습니다.
    지금까지 아름다움의 대상으로 고민받지 못했던 민예품 속에 「건강한 아름다움」이 풍부하게 머물고 있는 것을 발견한 것입니다.

    바쁜 삶에서 잃어버리고있는 "일상에 머무는 아름다움"그리고 어딘가 그리움을 느끼는 공간을 본 시설은 소중히하고 있습니다.

"장식하지 않는"소재의 맛을 최대한 즐긴다

  • 소재를 고집한다.그러니까,맛있다.

    일식의 기본을 소중히.
    지산지소를 유의하고 지역의 식재료에 철저히 마주한다.
    그 계절에 밖에 먹을 수 없는 재료를 엄선해, 다양한 요리에 형태를 바꾸어 갑니다.
    일품 일품수를 건 장인의 열정 따뜻한 요리를 드세요.
  • 신슈 의 재료를 맛보자

    본 시설의 메밀은 시오지리 고리산 메밀가루를 100% 사용한 갓 곁들인 메밀.
    낮과 밤의 한온차가 심한 나가노현의 기후 덕분에, 매우 향기 풍부하고 목 넘치는 좋은 소바입니다.
    매운맛과 향기가 퍼지는 고구마로 한 외형의 아즈미노산 와사비를 스스로 끓여, 함께 드시는 소바는 일품입니다.
  • 후카시 장 특제 소바츠유

    단맛이 있어 감칠맛이 있는 진한 고등어, 맛이 강하고 향기도 강한 요리에 감칠맛을 내기 위해서 빠뜨릴 수 없는 소다절, 담백한 풍미의 가다랭이 절.
    3종류를 다시마와 함께 블렌드하고, 마쓰모토 시 아즈사가와 강 의 창고로 만들어진 천연 양조 간장을 합쳐서 만드는 메밀국수입니다.
    입맛이 좋고 메밀과의 궁합이 최고입니다.

본 시설내 안내

  • 안심하는 순간을 즐기세요.

    「지금 지금」 그렇게 말해 와주시는 손님도 계십니다.
    화려하지는 않지만, 본 시설 내의 곳곳에 작은 등불이 걸려 어딘가 그리움을 느낀다.그것이 후카시 장 매력 중 하나입니다.
  • 식당 에서 한가롭게

    식사는 2층의 식당 에서 준비하겠습니다.
    숙박 시 저녁 시간:18시부터 19시부터
  • 아침 식사는 식당 "알프스 긴자"에서

    부드러운 양념으로 맛있는 아침밥
    조식 시간:7시부터 8시 30분

    조식은 숙박 이외의 손님도 드실 수 있습니다.
    1명 1,430엔(세금 포함)
    ※요 전날 예약 예약은 전화로 부탁드립니다
     전화:0263-28-6500
시설 내 페이지에

교통 안내

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숙박시설 이름

Folkcraft Ryokan Fukashiso

주소

나가노 현 마츠모토 시 나미야나기 2-11-21

전화번호

0263-28-6500

비고

JR 마쓰모토 역 차로 15 분◇미나미마츠모토 역 차로 5 분 / 마쓰모토 IC 자동차로 20 분 / 가장 가까운 버스 정류장 코우 보 산 입구 도보 3 분

송영 (조건)
마쓰모토 역 알프스 구치 15시 30 분 17시 30 분 출발, 아침은 당관 9시, 10시 출발 마츠모토 역 무료 송영을 실시하고 있습니다. 사전에 연락 주시기 바랍니다.
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