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宿泊プラン

地元信州の旬と素材際立つ会席料理

ご夕食のお料理コースは3種類。
地元信州の旬を感じるお料理と共に、当館こだわりの手打ち蕎麦をご賞味ください。
また、ご朝食は朝採れ野菜をふんだんに、地の卵や酵素玄米、種類豊富なおかずなど健康的な和定食を用意しております。
  • 【冬季限定プラン】【全8品 河豚料理】信州松本で海の幸 地酒とご一緒に

    【冬季限定プラン】
    信州松本にて料理宿として親しまれ百余年。
    深志荘自慢の職人が、冬の味覚「河豚」を余すことなく調理いたします。

    ■ご夕食
    長崎県の陸の上で育った「砂かぶり虎ふぐ」を贅沢に。
    旅館に泊まってのんびりと、河豚づくし会席をご堪能くださいませ。

    【献立の一例】 ※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります
    河豚煮こごり・河豚昆布〆/河豚薄造り/河豚皮茶碗蒸し/河豚七輪焼き
    河豚唐揚げ/河豚ちり鍋/河豚雑炊/季節のデザート
  • 【公式限定 ベストレート】 基本の信州こだわり会席コースが公式予約だけ特別価格!

    当館基本の信州こだわり会席コースを公式ホームページ限定価格でご提供させていただきます。
    公式ホームページからのご予約が1番お得です♪

    宿泊プラン内容は変わらずに
    信州牛や岩魚、地粉100%にこだわった手打ち蕎麦が味わえる基本の会席料理です。

    【献立の一例】   ※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
    季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(岩魚の塩焼き)/陶板(信州牛の林檎味噌朴葉焼)
    揚物/こだわり手打ち蕎麦/香の物/自家製デザート
  • 【公式限定 ベストレート】 人気の贅沢会席コースが公式予約だけ特別価格!

    1番人気の贅沢会席コースを公式ホームページ限定価格でご提供させていただきます。
    公式ホームページからのご予約が1番お得です♪

    宿泊プラン内容は変わらずに
    信州プレミアム牛や安曇野産虹鱒の甘露煮、手打ち蕎麦が味わえる贅沢な会席料理です。

    【献立の一例】   ※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
    季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(虹鱒の甘露煮)/揚物/陶板(信州プレミアム牛石焼き)生わさび添え/地粉100%手打ち蕎麦/香の物/自家製季節のデザート
  • 【安曇野放牧豚のしゃぶしゃぶコース】 100%地粉使用の手打ち蕎麦

    安曇野放牧豚をさっぱりとしゃぶしゃぶで!
    季節を感じる前菜、こだわりのお蕎麦もご堪能ください♪

    【献立一例】   ※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
    季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(虹鱒の甘露煮)/揚物
    安曇野放牧豚しゃぶしゃぶ/地粉100%こだわり手打ち蕎麦/香の物/自家製デザート

    ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。