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ご宿泊料理

地元信州の旬と素材際立つ会席料理

ご夕食のお食事コースは、3種類。
地元信州の旬を感じるお料理と共に、当館自慢の手打ち蕎麦をご賞味ください。

またご朝食は、種類豊富な出来立てバイキングメニューをご用意しております。
  • ご夕食

    • 贅沢会席コース
      信州プレミアム牛を贅沢に石焼きで
      基本会席をグレードアップした贅沢会席プランです。

      【献立一例】
      季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(虹鱒の甘露煮)
      揚物陶板(信州プレミアム牛石焼き)生わさび添え/地粉100%手打ち蕎麦
      香の物/自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。
    • 基本 信州こだわり会席コース
      基本の信州こだわり会席
      信州牛や岩魚、地粉100%にこだわった手打ち蕎麦が味わえる基本の会席料理です。

      【献立の一例】
      季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(岩魚の塩焼き)/陶板(信州牛の林檎味噌朴葉焼)
      揚物/こだわり手打ち蕎麦/香の物/自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。
    • 安曇野放牧豚しゃぶしゃぶ 会席コース
      安曇野放牧豚をさっぱりとしゃぶしゃぶで
      季節を感じる前菜、こだわりのお蕎麦もご堪能ください。

      【献立一例】
      季節の前菜/お造り/蒸物/焼物(虹鱒の甘露煮)/揚物
      安曇野放牧豚しゃぶしゃぶ地粉100%こだわり手打ち蕎麦/香の物/自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。
  • ご朝食

    ご利用時間/6:15~8:30
    会場/1Fアルプス銀座

    朝食は、お好みの物をお好きな量だけ食べられるバイキングとなっております。
    ごはん、5種類のパンやドリンク、20種類以上のおかずが楽しめます。
    バイキングだからといって、作り置きなどは一切いたしません。
    当館の職人が毎朝早くから調理し、作りたてのお料理をお出ししています。

    なお、ご宿泊されていない方も、お召し上がりいただけます。
    (お一人1,080円)※要前日予約

    ご予約はお電話でお願い致します。
    電話(0263)28-6500
    • 1F アルプス銀座 朝食バイキング

      問い合わせ先
      TEL(0263)28-6500
      営業時間
      6:15~8:30
  • お子様メニュー

    お子様も楽しめるメニューをご用意♪
    • お子様向けランチ・プレート
      • お子様向けメニュー

        料金
        ランチ 2,200円(税込) プレート 1,500円 (税込)
  • 追加料理

    • 信州牛ステーキ
    • 山賊焼き
    • スペアリブ
    • 岩魚の塩焼き
    • 虹鱒の甘露煮
    • 漬物盛り合わせ(大)
  • 飲料

    • 信州の蕎麦焼酎「信州夢想」粕取り焼酎「SUMI」
    • 当館オリジナルラベルの芋焼酎と麦焼酎
    • 塩尻ワイン「五一ワイン」
    • 当館オリジナルラベルワイン
    • 信州の地酒「純米吟醸 大雪渓」「鏡花水月」
    • 地酒「大雪渓」「山清」「岩波」
    • ビール・ソフトドリンク
      ビール、ソフトドリンク各種ございます