こんにちは信州民芸旅館深志荘です(^^)
お蕎麦のアップ写真を載せてみました。
深志荘の蕎麦は、地元塩尻産の粉を使用し、全て当館の蕎麦打ち職人が丁寧に打っております！
お召し上がりいただく直前に生わさびを擦っていただき、蕎麦に乗せてお召し上がりください。
良い香りとのど越しに皆さまとても満足していただいているようです。
蕎麦もつゆも水も、全てにこだわっているので喜んでいただけ嬉しい限りです!(^^)