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民芸旅館　深志荘
0263-28-6500
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ご宿泊お食事

各コース メインのお肉は信州産にこだわっております

地産地消を基本とした信州の旬の味

ご夕食のお食事は3つのコースをご用意しております。
地元信州の旬を感じるお料理と共に、当館自慢の手打ち蕎麦をご賞味ください。

またご朝食は、朝採れ野菜や有機卵、人気の朝カレーや季節の果物等
豊富な種類の手作りバイキングをご用意しております。

  • 人気の会席コース ご案内

    • 【季節限定】信州の春を味わう贅沢コース　信州プレミアム牛と山菜をしゃぶしゃぶで
      【季節限定】信州春の味覚をお愉しみください。
      【春季限定プラン】
      信州の春の苦みを美味しくいただき、身体の”春支度"始めませんか?

      ■ご夕食
      信州プレミアム牛と信州の山菜をしゃぶしゃぶで。
      ふきのとう、プチベール、たらの芽、こごみ、山ウド、せり…
      5，6種類の山菜を、深志荘の職人が丁寧に調理いたします。
      ※山菜の仕入れ状況によって種類は異なります。

      ＜献立の一例＞
      春の前菜
      馬刺し
      茶碗蒸し　蕗味噌をのせて
      焼き筍
      安曇野産川魚の塩焼き
      山菜天ぷら
      山菜と信州プレミアム牛のしゃぶしゃぶ
      塩尻産の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦
      季節のデザート
    • 公式ページ限定価格　【贅沢会席コース】　
      信州プレミアム牛を贅沢に石焼きで　擦り立ての安曇野産生わさびを添えてお召し上がりいただけます。
      ◎公式HPからご予約の場合は、お電話でのご予約からさらに330円(税込)お得になります。

      信州プレミアム牛を贅沢に石焼きで
      基本会席をグレードアップした贅沢会席プランです。

      【献立一例】　※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
      季節の前菜／お造り／蒸物／焼物（虹鱒の甘露煮）
      揚物陶板（信州プレミアム牛石焼き）生わさび添え／地粉100％手打ち蕎麦
      香の物／自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。
    • 公式ページ限定価格　【信州こだわり会席コース】　
      安曇野産生わさびとご一緒に　香りやのど越しをお楽しみください。
      ◎公式HPからご予約の場合は、お電話でのご予約からさらに550円(税込)お得になります。

      基本の信州こだわり会席
      信州牛や岩魚、地粉100％にこだわった手打ち蕎麦が味わえる基本の会席料理です。

      【献立の一例】　※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
      季節の前菜／お造り／蒸物／焼物（安曇野産川魚の塩焼き）／陶板（信州牛の林檎味噌朴葉焼）
      揚物／こだわり手打ち蕎麦／香の物／自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。
    • 【安曇野放牧豚しゃぶしゃぶ 会席コース】
      安曇野放牧豚のしゃぶしゃぶ　お肉のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
      安曇野放牧豚をさっぱりとしゃぶしゃぶで
      季節を感じる前菜、こだわりのお蕎麦もご堪能ください。

      【献立一例】　※内容・画像は一例です。季節により献立内容は変わります。
      季節の前菜／お造り／蒸物／焼物（虹鱒の甘露煮）／揚物
      安曇野放牧豚しゃぶしゃぶ地粉100％こだわり手打ち蕎麦／香の物／自家製デザート

      ※ご夕食は18時または19時からお選びいただけます。

  • 深志荘の朝ごはん

    ■深志荘の朝食一例　たくさんお召し上がりください！
    ご利用時間／6：30～8：30
    会場／１Fアルプス銀座

    深志荘の朝ごはんを食べて健康元気に！
    朝採れ野菜や手作りのおかずが20種類以上楽しめます。
    会田の卵や酵素玄米、スパイスが効いた自家製カレー他
    当館の職人が毎朝早くから調理し、作りたてのお料理をお腹いっぱいお召し上がりください。

    なお、ご宿泊されていない方もお召し上がりいただけます。
    【お一人様　　1,430円（税込）】
    ※要前日予約

    ご予約はお電話でお願い致します。
    電話（0263）28-6500
    • 松本名物　深志荘の山賊焼き
      ここ長野県の中信地区の名物「山賊焼き」
      自家製タレにしみ込ませた大きな鶏肉をさっくりと揚げております。
      おつまみとしても大人気の郷土料理です。

    • 1F アルプス銀座 朝食バイキング

      問い合わせ先
      		TEL 0263-28-6500
      営業時間
      		6:30～8:30

  • お子様ランチ

    3,300円（税込）
    お子様も楽しめるメニューをご用意しております♪
    全て手作りの優しい味が自慢です。
    こちらのお子様ランチには、ジュースとバニラアイスクリームが付きます。
    • お子様プレート
      2,200円（税込）
      小さなお子様もにっこりのお子様プレート♪
      全て手作りの優しい味が自慢です。
      こちらのお子様プレートには、ジュースが付きます。

  • 追加料理

    • 信州牛ステーキ
      信州の美味しいもののひとつ、信州牛をステーキで。
      安曇野のわさびを擦っていただきわさびの香りと共にお楽しみください。
      料金
      1,650円(税込)
    • 山賊焼き
      カリッとジューシーな松本名物の山賊焼きです。
      ぜひこだわりの無添加マヨネーズを付けてお召し上がりください。
      料金
      1,000円(税込)
    • スペアリブ
      豚のスペアリブはしっかりとした味付けでビールのと相性抜群です！
      料金
      715円(税込)
    • 岩魚の塩焼き
      安曇野産岩魚を使用した岩魚の塩焼きです。
      身はふっくら、日本酒との相性も抜群です。

      ※入荷状況によります。ご希望の際にはお問い合わせください。
      料金
      1,100円(税込)
    • 虹鱒の甘露煮
      安曇野で育った虹鱒を時間をかけて炊いた甘露煮です。
      骨まで柔らか、しっとり優しいお味です。
      料金
      715円(税込)
    • 漬物盛り合わせ（大）
      深志荘のおばちゃんが漬けた自家製漬け物です。
      地元の美味しい朝採れ野菜を漬けており人気の一皿です。
      1～2人前、3～4前でご用意いたします。
      料金
      880円～1,210円(税込)

    • 【個室】ランチ・ディナー・ご宴会にも

      問い合わせ先
      		0263-28-6500

  • 飲料

    • 信州の蕎麦焼酎「信州夢想」粕取り焼酎「SUMI」
    • 当館オリジナルラベルの芋焼酎と麦焼酎
    • 塩尻ワイン「五一ワイン」
    • 当館オリジナルラベルワイン
    • 信州の地酒「純米吟醸　大雪渓」「鏡花水月」
    • 地酒「大雪渓」「山清」「岩波」
    • ビール・ソフトドリンク
      ビール、ソフトドリンク各種ございます