ご宴会／催事

コースのメインは大判で上質な信州プレミアム牛を使用したすき焼き。
きめ細かい肉質と上品な脂、柔らかく口どけが良い信州プレミアム牛は会田の卵に絡めてお召し上がりください。料理長おすすめのコースです。

＜お献立内容＞
前菜
お造り
蒸物
焼物
蓋物
季節の天ぷら
陶板　信州プレミアム牛のすき焼き
手打ち蕎麦、香の物
デザート
※旬の食材をふんだんに使用しているため、献立は日々変わります
※2時間飲み放題は別途+2,420円（税込）でご利用いただけます

コースのメインは信州プレミアム牛を石焼きで。
柔らかく旨み溢れる信州プレミアム牛、そして旬の味をご堪能ください。

＜お献立内容＞
前菜
お造り
蒸物
焼物
蓋物
季節の天ぷら
信州プレミアム牛の石焼き
手打ち蕎麦、香の物
デザート
※旬の食材をふんだんに使用しているため、献立は日々変わります
※2時間飲み放題は別途+2,420円（税込）でご利用いただけます

基本会席コース。
深志荘では無農薬・無添加の食材を使用し、素材の味を大切にしております。
地産地消の旬の味をお愉しみ下さい。

＜お献立内容＞
前菜
お造り
蒸物
焼物
蓋物
季節の天ぷら
一品料理（特製朴葉焼き または 鍋物）
手打ち蕎麦、香の物
デザート
※旬の食材をふんだんに使用しているため、献立は日々変わります
※2時間飲み放題は別途+2,420円（税込）でご利用いただけます

深志荘こだわりの地産地消の旬の味をお愉しみください。
コース締めのお食事はご飯・お味噌汁になります。
　
＜お献立内容＞
前菜
お造り
蒸物
焼物
蓋物
季節の天ぷら
一品料理（特製朴葉焼き または 鍋物）
ご飯、お味噌汁、香の物
デザート
※旬の食材をふんだんに使用しているため、献立は日々変わります
※2時間飲み放題は別途+2,420円（税込）でご利用いただけます

ご利用可能時間　11：00～14：30 ／ 18：00～20：00
土日祝 5,500円（税込）／ 平日 4,400円（税込）

＜お献立内容＞
旬の前菜　二種盛り
特製茶碗蒸し
蕎麦がき
旬の焼魚
季節の天ぷら
地粉100％ 手打ちそば（生わさび付き）
香の物
深志荘特製デザート
※こちらのコースは個室をご利用いただけます。日帰り入浴も可、ゆっくり過ごしたいお客様におすすめです。
※献立内容は季節ごと変わります

＜お献立内容＞
前菜　　　河豚煮こごり、河豚身皮のお浸し
お造り　　河豚薄造り
蒸し物　　河豚皮の茶碗蒸し
焼き物　　河豚七輪焼き
揚げ物　　河豚唐揚げ
鍋物　　　河豚ちり鍋
食事　　　雑炊
季節のデザート　
※秋冬と夏期は献立内容が異なります
※日帰り宴会の他にご宿泊プランとしてもご用意しております。

松茸を思う存分に贅沢に。
料理宿深志荘こだわりを詰め込んだ松茸づくしの会席です。

＜お献立内容＞
松茸入り前菜３種
松茸のお造り
松茸の土瓶蒸し
松茸の茶碗蒸し
松茸サラダ
信州牛と松茸のすき焼き
松茸御飯
きのこ汁
季節のくだもの　　　　　

2時間の飲み放題コースです。（ラストオーダーは30分前）
ご予算に応じたご宴会コースに合わせてご利用ください。

・生ビール
・瓶ビール
・ノンアルコールビール
・ワイン（赤、白）
・ウィスキー
・日本酒（熱燗、常温）
・焼酎（麦、芋、甲）
・カシス系カクテル
・ソフトドリンク
　（ウーロン茶、オレンジジュース、サイダー、コーラ、ジンジャーエール）

人数に応じて椅子のお席をご用意いたします。
長時間座っていても疲れにくく、長めの会合等にも人気です。

大人数の場合は椅子席ではなく、座布団席のご用意になる場合もございます。

ご接待やご家族の集まりになどに和室をご用意いたします。
椅子のご用意もできますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。