信州山の幸を愉しむ、季節限定コース販売開始しました。

…「春の皿には苦味を盛れ」という諺があります。
昔から春に山菜を食べるのは、冬の間身体に溜めこんだ老廃物をきれいにする働きがあると言われているからです。
信州の春の苦みを美味しくいただき、身体の”春支度"始めませんか?

ふきのとう、プチベール、たらの芽、こごみ、山ウド、せり…
5，6種類の山菜を、深志荘の職人が丁寧に調理いたします。
※山菜の仕入れ状況によって種類は異なります。

山菜のほか、信州プレミアム牛のしゃぶしゃぶもご用意しております。

宿泊可能期間：2023年3月25日～2023年5月上旬ごろまで

当館でしか味わえない、山菜のしゃぶしゃぶ。
是非お越しくださいませ。